czwartek, 24 września 2009
Dietetyka
W społeczeństwach o najwyższym rozwoju cywilizacyjnym najczęstszą przyczyną chorób i śmierci stały się choroby wynikające z zaburzeń przemian metabolicznych jak: cukrzyca, miażdżyca i choroby nowotworowe. Jedną z głównych przyczyn ich powstawania jest zbyt duże spożywanie wysokokalorycznych pokarmów zawierających tłuszcze i białka. Medycyna kliniczna leczy skutki tych chorób, dietetyka dostarcza informacji do opracowywania zasad zdrowego odżywiania, które w połączeniu z odpowiednim trybem życia są najskuteczniejszą metodą zapobiegania chorobom cywilizacyjnym. Na przykład odkrycie niszczącej roli wolnych rodników tlenu i działania kwasów tłuszczowych w organizmie stało się przyczyną zmian niektórych zaleceń żywieniowych.
Dietetyka pomaga w opracowaniu diet dla dzieci, młodzieży, dorosłych, sportowców itp. Osiągnięcia dietetyki wykorzystywane są w dietoterapii, czyli wspomaganiu leczenia odpowiednią dietą, np. w chorobach nerek, wątroby, alergii, nadwrażliwości pokarmowej, cukrzycy, chorób układu krążenia lub nowotworów. Badaniami z zakresu dietetyki zajmuje się Organizacja Narodów Zjednoczonych do Spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) oraz Światowa Organizacja Zdrowia (WHO). W Polsce badania takie prowadzi Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Komitet Żywienia Człowieka PAN, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie, Polskie Towarzystwo Nauk Żywieniowych i akademie medyczne.
W wyniku prac tych instytucji opracowano, między innymi, normy żywieniowe dla różnych grup wiekowych i zawodowych ludności, dane o wartościach odżywczych produktów żywnościowych i ich wielkości spożycia w Polsce, zalecenia żywieniowe mające służyć poprawie jakości życia i zdrowia społeczeństwa. Dietetyka bada też skutki spożywania żywności wyprodukowanej z zastosowaniem nowych technologii, żywności, coraz bardziej przetworzonej i zchemizowanej oraz wytworzonej z genetycznie zmodyfikowanych półproduktów.
środa, 15 lipca 2009
dieta 1000 kcal
W przybliżeniu tak powinien wyglądać "rozpis" kaloryczny posiłków:
I śniadanie - 250 kcal,
II śniadanie - 100 kcal,
Obiad - 350 kcal,
Podwieczorek - 100 kcal,
Kolacja - 200 kcal
środa, 7 stycznia 2009
Dieta Atkinsa
niedziela, 12 października 2008
Plastyka powłok brzucha (Abdominoplastyka)
Cięcia chirurgiczne zlokalizowane są wokół pępka i w dole brzucha, czasami konieczne jest pionowe cięcie łączące pępek z cięciem poprzecznym. Zwykle cięcie jest w kształcie kotwicy i sięga od jednego kolca biodrowego do drugiego. Powłoki brzuszne odwarstwia się na całej powierzchni aż do dolnych żeber, mięśnie zbliża się, a nadmiar tkanki tłuszczowej wycina, tworzy się też nowe miejsce na pępek. Czasami wystarczy jedynie korekcja dolnej części brzucha (poniżej pępka). Zabieg w wybranych przypadkach można połączyć z liposukcją (duży obwisły brzuch z grubą tkanką tłuszczową).
Czas trwania zabiegu wynosi około 3 godzin. Na rany zakłada się opatrunek, a na cały brzuch elastyczny ucisk. Konsekwencjami zabiegu są: bolesność, osłabienie, zaburzenie czucia, które wraca stopniowo w ciągu kilku miesięcy. W pierwszej dobie po zabiegu pacjent musi leżeć. W drugiej dobie rozpoczyna się stopniowe uruchamianie pacjenta. Powrót do normalnego funkcjonowania następuje zwykle po około dwóch tygodniach. Powikłania i złe wyniki po zabiegach występują niezwykle rzadko jednak czasami mogą się pojawić. Najczęściej spotykane to: krwiak, zakażenie i brzeżna martwica skóry. Powikłania te mogą spowodować przedłużone gojenie, sączące rany oraz nieestetyczne blizny. Najcięższe powikłania to zator tętnicy płucnej i zator tłuszczowy, który stanowią zagrożenie dla życia. Powikłaniom można zapobiegać stosując odpowiednie leki i zabiegi, dlatego bardzo ważne jest przestrzeganie zaleceń lekarza.
wtorek, 16 września 2008
Dieta owocowa
piątek, 5 września 2008
Jak szybko i skutecznie odchudzić nogi?
Skakanka nie jest zalecana dla osób z dużą wagą.
Dla osób lubiących ruch na świeżym powietrzu dobrą propozycją może być jazda na rolkach, a dla mniej sprawnych – marsz, jogging i wycieczki górskie. Jazda na rolkach angażuje prawie wszystkie grupy mięśni - jak te ramion, nóg, pośladków. Natomiast godzina marszu to utrata 400 kcal, przy jednoczesnym zaangażowaniu mięśni ud, łydek i pośladków.
Kolejną propozycją dla osób chcących odchudzić nogi jest wchodzenie po schodach. Wejście po schodach na pierwsze piętro pochłania 15 kcal, natomiast przemieszczając się windą zużywamy tylko 0,3 kcal.
Nie należy także zapominać o ćwiczeniach w wodzie. Woda stawia duży opór i dlatego ćwicząc wykorzystuje się siłę mięśni w takim samym stopniu, jak podczas wyciskających pot ćwiczeń na siłowni. Mimo, że podczas zajęć w wodzie niemal nie odczuwamy wysiłku, to nasze mięśnie pracują bardzo intensywnie i modelują naszą sylwetkę.